Šibensko-kninski župan, dr. sc. Marko Jelić sudjelovao je jučer, 15. svibnja, na "Danu kulena u Šibensko-kninskoj županiji", koji se u organizaciji Županijske komore Šibenik i Županijske komore Osijek održao na Tvrđavi Barone u Šibenku, s ciljem promocije ove autentične delikatese Slavonije, Baranje i Srijema.
Kroz degustacije, stručno predavanje i druženje s proizvođačima, sudionici prezentacije su se imali priliku upoznati s dva tipa kulena (barnjskim i slavonskim) te saznati nešto više o njegovoj povijesti i dugoj tradiciji.
Prezentaciju o kulenu održao je prof. dr. sc. Dragan Kovačević, potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam, koji je istaknuo da kulen ima i zaštitu geografskog porijekla što ga svrstava u kategoriju zaštićenih hrvatskih proizvoda na razini Europske unije, te dodao da enogastronomija i autentični proizvodi kao što je kulen trebaju biti dio turističke ponude.