Uz domaćine, župana Šibensko-kninske županije dr. sc. Marka Jelića, zamjenicu župana Iris Ukić Kotarac te gradonačelnika Grada Skradina, mr. sc. Antonija Brajkovića, svečanom otvorenje nazočila je i izaslanica Predsjednika Republike Hrvatske i pomoćnica savjetnika Predsjednika Republike za ekonomiju - mr. sc. Martina Ciglević, izaslanik Predsjednika Hrvatskog sabora i Predsjednika Vlade Republike Hrvatske - državni tajnik Ivan Matijević, saborski zastupnici Ivica Ledenko i Tonči Restović, gradonačelnik Grada Šibenika Željko Burić, zamjenik županice Požeško-slavonske županije Ferdinand Troha, potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore i predsjednik Udruženja obrtnika Šibenik Joso Smolić te predsjednik Obrtničke komore Šibensko-kninske županije Ljazer Čivljak, v.d. predsjednik HGK– Županijske komore Šibenik Josip Laća, ravnatelj Razvojno inovacijskog centra Alutech Zoran Belak, ravnateljica JU Razvojna agencija Šibensko-kninske županije Biljana Gulin, direktor Turističke zajednice Šibensko-kninske županije, mr. sc. Krešimir Šakić, te ostali ravnatelji i direktori županijskih ustanova i institucija, županijski pročelnici i predstavnici turističkih zajednica s područja županije.
Obraćajući se uzvanicima i gostima, gradonačelnik Grada Skradina, mr. sc. Antonijo Brajković, posebno se osvrnuo na ovogodišnje partnerstvo s Požeško-slavonskom županijom, dok je šibensko-kninski župan dr. sc. Marko Jelić istaknuo dugu tradiciju i povijest Sajma agroturizma Šibensko-kninske županije:
- Priča o ovom sajmu nije počela prije 17 godina, već se njegovom pretečom može smatrati izložba održana u Skradinu 1875. godine, ujedno i prva dalmatinska poljoprivredno-obrtna izložbe. U zadnje tri godine, privukli smo rekordan broj izlagača i posjetitelja, njih preko 30 tisuća posjeti sajam tijekom dva dana njegova trajanja. No, ništa od ovoga ne bi bilo da nismo ostvarili odličnu suradnju s našim partnerima i suorganizatorima, kojima se ovom prilikom zahvaljujem, a posebice pročelnicama Agnesi Filipović Grčić i Višnji Marasović koje su sa svojim suradnicima obavile veliki dio posla - kazao je župan Jelić i dodao da je bogata ponuda skradinskog sajma najbolji odraz duge povijesti, tradicija i kulturne baštine Šibensko-kninske županije.
- Ovo je jedan od najvećih sajmova u Dalmaciji i jedan od rijetkih koji je za izlagače u potpunosti besplatan, a pokrenut je upravo s ciljem da se lokalnim poljoprivrednicima i obrtnicima pruži mogućnost promidžbe i umrežavanja - kazao je potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore i predsjednik Udruženja obrtnika Šibenik, Joso Smolić, i pozvao okupljene na posebnu poslasticu koju je za posjetitelje sajma pripremilo Udruženje obrtnika Šibenik - omiljenu dalmatinsku deliciju, janjetinu s bižima.
Zamjenik županice Požeško-slavonske županije Ferdinand Troha čestitao je organizatorima na uspješnoj organizaciji sajma, a sve izlagače iz Šibensko-kninske županije pozvao u Požegu:
- U suvremenom dobu kada se većina toga izražava numeričkim vrijednostima, postoji nešto što se ne može iskazati metrikom, jer je neizmjerno, a to su vrijednosti koje upravo na ovakvim sajmovima dolaze u prvi plan, a tiču se tradicije, identiteta, ali i gastronomije i gostoprimstvu naših ljudi.
Izaslanik predsjednika Hrvatskog sabora Gordana Jandrokovića, predsjednika Vlade RH Andreja Plenkovića te potpredsjednika Vlade i ministra poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Davida Vlajčića, državni tajnik Ivan Matijević posebno se zahvalio svim izlagačima na čuvanju tradicije i doprinosu razvoju hrvatskog sela.
- Dalmacija ima bogatu gastronomsku baštinu i brojne delicije zaštićene europskim oznakama kvalitete, a Šibensko-kninska županija se još ističe i po stočarstvu. Upravo putem sajmova kao što je ovaj širimo svijest o važnosti očuvanja naših autohtonih proizvoda lokalne gastronomije i ruralne baštine, a uz to su sajmovi i ključni za povezivanje proizvođača i potrošača, kao i promicanje naše kulturne baštine.
- Ova manifestacija označava početak još jedne turističke sezone u kojoj i naši poljoprivredni proizvodi nalaze svoje kupce među brojnim domaćim i stranim gostima, zbog čega je povezivanje poljoprivrede i turizma prirodno i nužno. Ohrabrujuće je što poljoprivredna proizvodnja u 2024. godini pokazuje određeni napredak, no Hrvatska je i dalje ovisna o uvozu. Uspjeh možemo postići jedino zahvaljujući radu, upornosti i znanju naših ljudi, odgovornoj državnoj politici te suradnji različitih dijelova Hrvatske kroz konkretne projekte i manifestacije kao što je ovaj sajam. U vremenu nesigurnosti i neizvjesnosti, jedan se oslonac nikad ne smije izgubiti, a to je oslonac na vlastitu pamet, rad te, naposljetku, vlastite resurse - kazala je izaslanica Predsjednika Republike Hrvatske i pomoćnica savjetnika Predsjednika Republike za ekonomiju, mr. sc. Martina Ciglević, te uime Predsjednika RH Zorana Milanovića proglasila ovaj, 14. Sajam agroturizma službeno otvorenim.
Nakon otvorenja, a prije službenog razgledavanja sajma, ukratko je predstavljena knjiga autora Marinka Šiška, "Došla hora bratskog sklada - 150 godina od Skradinske poljodjelsko-obrtne izložbe (1875.-2025.)".
Podsjećamo, Sajam agroturizma Šibensko-kninske županije zajedničkim snagama organiziraju Šibensko-kninska županija i Razvojno-inovacijski centar AluTech u suradnji s Razvojnom agencijom Šibensko-kninske županije, Turističkom zajednicom Šibensko-kninske županije, Gradom Skradinom, Hrvatskom gospodarskom komorom - Županijskom komorom Šibenik, Obrtničkom komorom Šibensko-kninske županije i Udruženjem obrtnika Šibenik te pod pokroviteljstvom Ministarstva regionalnog razvoja i fondova Europske unije, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Ministarstva gospodarstva te Ministarstva turizma i sporta. Sponzori 14. sajma su: Lučka uprava Šibensko-kninske županije, Obrtnička komora Šibensko-kninske županije, Udruženje obrtnika Šibenik, Ceste Šibenik d.o.o., HGK - Županijska komora Šibenik, Zdravstvena ustanova Ljekarna Šibenik i Nacionalni park Krka. Županija-partner ovogodišnjeg sajma je Požeško-slavonska županija čiji će proizvodi i usluge biti posebno istaknuti.